Et les DLC dans tout ça ? Et les allergènes ?
Ah oui, il faut en parler, et c’est important !
Je ne cuisine que du frais, du 100% bio et du local, tous mes plats sont faits par mes petites mains la DLC est souvent courte (3 à 5 jours) mais vous pourrez congeler pratiquement tous les plats (sauf le cru), certaines préparations seront sous-vides ce qui vous amène à une DLC de 2 semaines minimum.
Tout sera toujours noté dans les fiches ingrédients des plats.
Pour ce qui est des allergènes, même chose, vous pourrez les trouver aussi dans la fiche explicative de chaque plat.